Ode aan de Geelwortel of Kurkuma

Wist je deze wetenswaardigheden al over Kurkuma? 

Kurkuma, oftewel geelwortel, komt oorspronkelijk uit India. Het is de wortel van een groene plant, curcuma longa. De wortel lijkt qua vorm een beetje op gember, alleen dan iets kleiner en iets meer oranje-bruin.
Als je verse kurkuma zelf raspt krijg je gele handen, dus draag bij voorkeur voedselhandschoenen, want de kleurstof gaat er maar moeilijk af.
Het actieve ingrediënt van Kurkuma (geelwortel) is curcumine. Lang bekend vanwege zijn ontstekingsremmende werking, heeft recent onderzoek duidelijk gemaakt dat kurkuma een natuurlijk wonder is, dat gunstig blijkt in de behandeling van veel verschillende gezondheidscondities van kanker tot Alzheimer.
De curcumine stimuleert meer dan 150 therapeutische functies.
Het heeft ook antioxidante, anti-kanker en anti-inflammatoire eigenschappen. Door deze verbinding biedt kurkuma tal van voordelen voor de gezondheid.

Hier zijn de 20 voordelen van kurkuma voor je gezondheid

1. Het is een natuurlijk antiseptisch en antibacterieel middel, handig voor het desinfecteren van snijwonden en brandwonden.

2. Gecombineerd met bloemkool, heeft het aangetoond prostaatkanker te voorkomen en de groei van bestaande prostaatkanker te stoppen.

3. Het voorkomt de verspreiding van borstkanker naar de longen bij muizen.

4. Kan melanoom (een agressieven vorm van huidkanker) voorkomen en het zorgt er voor dat de bestaande melanoomcellen zelfmoord plegen.

5. Verlaagt het risico op kinderleukemie.

6. Is een natuurlijke ontgifter voor de lever.

7. Kan Alzheimer voorkomen en de ontwikkeling van Alzheimer stagneren door "amyloïde plaques" opbouw in de hersenen te verwijderen.

8. Kan bij veel verschillende soorten kanker uitzaaiingen voorkomen
.

9. Is een krachtige natuurlijke ontstekingsremmer die net zo goed werkt als veel andere ontstekingsremmende medicijnen, maar dan zonder bijwerkingen.

10. Is veelbelovend gebleken in het vertragen van Multiple Sclerose bij muizen.

11. Is een natuurlijke pijnstiller en een COX2 remmer.

12. Kan helpen met de vetstofwisseling en helpt met gewichtsbeheersing.

13. Het is al lange tijd in gebruik in de Chinese medische wereld als behandeling tegen depressie.

14. Vanwege zijn ontstekingsremmende werking is het een natuurlijke behandeling voor artritis en reumatische artritis.

15. Vergroot het effect van het chemo medicijn Paclitaxel en vermindert de bijwerkingen ervan.

16. Er zijn veel belovende onderzoeken aan de gang naar de effecten van kurkuma op alvleesklierkanker.

17. Doorlopend onderzoek wordt gedaan naar de positieve effecten van kurkuma op de ziekte van Kahler (Multipel Myeloom).

18. Het is aangetoond dat het de groei van nieuwe bloedvaten in tumoren stopt.

19. Versnelt het helen van wonden en helpt in het herstellen van beschadigde huid.

20. Kan helpen bij de behandeling van Psoriasis en andere ontsteking gerelateerde huidaandoeningen.

                                                                       Bronvermedling: https://www.ahealthylife.nl/ku... gebruik het poeder van de geelwortel in tal van keukengerechten, gaande van soepen tot kippegerechten en groenteschotels.
Opgelet : de rauwe wortel zou giftig zijn en men gebruikt dus enkel de poedervorm of een aftreksel van de geelwortel als thee die je dan in gerechten kan verwerken.
Verder  kan je opteren voor een kruidentinctuur van Kurkuma. 

Smakelijk 🍜
Lieve Plasch
www.go4balance.eu